Olá, meus amigos!
Hoje, vamos preparar uma tradicional panqueca de banana com aveia. Ela é muito versátil no preparo e ainda traz benefícios incríveis.
Podemos citar a banana como uma excelente fonte de fibras e potássio, e a aveia, que sabemos ser muito boa para a saúde intestinal. Além de aumentar a saciedade, a aveia também ajuda a melhorar o trânsito intestinal.
Então, sem mais delongas, vamos para a nossa receita! Primeiro, quero ressaltar o ponto ideal da banana. Se preferir usar a banana prata, escolha uma bem madura, com a casca bem amarelinha. Caso opte pela banana nanica, a casca deve estar pintada. Dessa forma, sua panqueca de banana ficará bem mais doce!
Ingredientes:
- Banana prata – 1 Unidade(s) grande(s) (55g)
- Aveia em flocos – 2 Colher(es) de sopa cheia(s) (30g)
- Ovo de galinha – 1 Unidade(s) (50g)
- Adoçante em pó – 1 Envelope(s) (0.8g) Opcional
- Canela em pó – 1 Colher(es) de chá (2g) Opcional
- Manteiga com sal – 1 Colher chá cheia (8g) Para untar a frigideira
Modo de Preparo:
- Em um recipiente, misture a banana amassada, o ovo, a aveia e o adoçante até formar uma massa homogênea. Adicione a canela, se quiser um toque extra de sabor.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo e unte-a com óleo ou manteiga.
- Despeje pequenas porções da massa na frigideira, formando panquecas do tamanho que preferir.
- Cozinhe por cerca de 2-3 minutos de cada lado, ou até que estejam douradas e firmes.
Tabela Nutricional:
Esta é uma novidade que faço questão de compartilhar, pois saber as calorias e nutrientes é essencial para quem busca uma dieta equilibrada. Vamos conferir a receita da Panqueca de Banana com Aveia!
