Olá, meus amigos!
Hoje, vamos preparar uma tradicional panqueca de banana com aveia. Ela é muito versátil no preparo e ainda traz benefícios incríveis.
Podemos citar a banana como uma excelente fonte de fibras e potássio, e a aveia, que sabemos ser muito boa para a saúde intestinal. Além de aumentar a saciedade, a aveia também ajuda a melhorar o trânsito intestinal.
Então, sem mais delongas, vamos para a nossa receita! Primeiro, quero ressaltar o ponto ideal da banana. Se preferir usar a banana prata, escolha uma bem madura, com a casca bem amarelinha. Caso opte pela banana nanica, a casca deve estar pintada. Dessa forma, sua panqueca de banana ficará bem mais doce!
Ingredientes:
- 1 banana madura amassada
- 2 colheres de sopa de aveia em flocos (ou farelo de aveia)
- 1 ovo
- 1 colher de chá de adoçante em pó (ou ajuste ao seu gosto)
- 1 pitada de canela (opcional)
- 1 colher de chá de óleo ou manteiga para untar a frigideira
Modo de Preparo:
- Em um recipiente, misture a banana amassada, o ovo, a aveia e o adoçante até formar uma massa homogênea. Adicione a canela, se quiser um toque extra de sabor.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo e unte-a com óleo ou manteiga.
- Despeje pequenas porções da massa na frigideira, formando panquecas do tamanho que preferir.
- Cozinhe por cerca de 2-3 minutos de cada lado, ou até que estejam douradas e firmes.
Tabela Nutricional:
Esta é uma novidade que faço questão de compartilhar, pois saber as calorias e nutrientes é essencial para quem busca uma dieta equilibrada. Vamos conferir a receita da Panqueca de Banana com Aveia!