Olá, meus amigos!
Hoje vamos preparar uma receita leve, saborosa e super nutritiva: o espaguete de abobrinha. Uma excelente opção para quem busca uma alimentação equilibrada, sem abrir mão do prazer de comer bem.
A abobrinha é um vegetal incrível! Rica em água, fibras e com pouquíssimas calorias, ela é perfeita para quem quer manter a forma ou simplesmente cuidar da saúde. Além disso, é fonte de vitaminas do complexo B, que ajudam no metabolismo e dão aquela forcinha na disposição diária.
Agora, vamos falar sobre o ponto ideal da abobrinha. Prefira aquelas firmes, com a casca brilhante e sem manchas. Isso garante que seu espaguete fique com uma textura perfeita — nem mole demais, nem crocante demais. E o melhor: você pode usar um espiralizador ou até mesmo um ralador comum para transformar a abobrinha em tiras fininhas que lembram o macarrão tradicional.
Essa receita é super versátil! Pode ser servida com molho de tomate caseiro, pesto, ou até com um refogado simples de alho e azeite. Fica uma delícia e é uma ótima pedida para o jantar.
Abobrinha italiana – 1 Unidade(s) média(s) (150g)
Alho – 1 Dente(s) picado(s) (5g)
Azeite de oliva – 1 Colher(es) de sopa cheia(s) (8g)
Sal – 1 Pitada(s) (1g)
Pimenta-do-reino – 1 Pitada(s) (1g) Opcional
Queijo parmesão ralado – 1 Colher(es) de sopa rasa(s) (10g) Opcional
Tomate cereja – 5 Unidade(s) cortado(s) ao meio (75g) Opcional
Modo de Preparo:
- Lave bem a abobrinha e corte-a em tiras finas no formato de espaguete, usando um espiralizador ou ralador grosso.
- Em uma frigideira antiaderente, aqueça o azeite em fogo baixo e refogue o alho até dourar levemente.
- Adicione a abobrinha e refogue por cerca de 2–3 minutos, apenas até ela ficar levemente macia, sem perder a textura.
- Tempere com sal e pimenta a gosto. Se desejar, acrescente os tomates cereja e deixe cozinhar por mais 1 minuto.
- Finalize com queijo parmesão ralado por cima, se quiser um toque especial. Sirva imediatamente.
Esta é uma novidade que faço questão de compartilhar! Saber as calorias e os nutrientes é essencial para quem busca uma alimentação equilibrada e cheia de sabor. Vamos conferir a receita do Espaguete de Abobrinha, uma opção leve, nutritiva e deliciosa para o dia a dia!
